小孩子吃什么开胃
小孩子的胃口不好，不爱吃饭是很多父母的心头病，特别是到了夏天，炎热的天气让不少大人都没了胃口，更不要说是小孩子了。那么，小孩子吃什么开胃呢？下面小编就和大家分享一些能够开胃的食物，一起来看看怎么做吧。
小孩子吃什么开胃
一、炒五色彩蔬
1、原料
胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
2、做法
⑴ 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。
⑵锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用 。
⑶锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。
二、青菜煎饼
1、原料
青菜、鸡蛋、面粉
2、做法
⑴青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀;
⑵平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
三、蒜蓉棒棒糖
1、原料
长豆角、大蒜、盐、香油、鸡精、白醋、芝麻酱
2、做法
⑴长豆角洗干净，放入开水中煮熟，捞出过冷水，然后从头卷成卷，用竹签串起来。
⑵ 把白醋、食盐、香油、蒜蓉、鸡精拌成料汁浇在棒棒糖上腌制入味即可。
四、小兔蔬菜丝
1、原料
水煮鹌鹑蛋、胡萝卜、白菜、水发干木耳、黑芝麻、盐﹑香油
2、做法
⑴从鹌鹑蛋侧面，蛋白比较多的部分切下一刀，切下来的小块，做出兔子耳朵的形状，从鹌鹑蛋1/3处，靠近尖的那端下刀，不要切断，把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面，两颗黑芝麻沾点水粘上去，作为眼睛小兔子做好了。
⑵白菜切丝，胡萝卜﹑黑木耳切丝，锅中烧水，把切好的丝全部倒进去，焯1~2分钟捞出沥干水分。
⑶ 放少许盐和香油调味，盛到碟子里，小兔子摆在前面即可。
五、南瓜蛋羹
1、原料
小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油
2、做法
⑴小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。
⑵鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。
⑶锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。
六、山药红豆糕
1、原料
山药、红豆、白糖
2、做法
⑴山药洗净，放锅上蒸，把蒸熟的山药去皮，切成段。取一块保鲜膜，山药放上去，保鲜膜对折，将山药段碾压成山药泥。
⑵红豆提前泡4~5个小时，锅中放适量冷水，红豆放进去煮熟，捞出。
⑶锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬，熬至汤汁产生粘性，改为小火，把红豆倒进去，每一个红豆都均匀的裹上糖份。
⑷红豆加到山药泥中，搅拌均匀，拿平时吃剩的果冻壳塑型，即可。
七、奶香南瓜羹
1、原料
小南瓜、牛奶、糖
2、做法
⑴南瓜削皮去瓤，切片;上火蒸软(10-15分钟)，放入搅拌机中搅成泥。
⑵南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶，不断用勺搅动加热到烫，用糖调味，盛出后可用牛奶和熟芝麻作装饰。
八、青菜瘦肉粥
1、原料
剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、盐、胡椒粉
2、做法
⑴米淘洗干净，加水煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
⑵加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉搅拌均匀，煮开，放入青菜搅拌均匀即可。
相信通过上文的介绍，现在大家都知道小孩子吃什么开胃了吧。如果小孩子不爱吃饭，父母们千万不要用硬塞的方式逼孩子吃饭，这样只会让孩子产生厌恶心理，最好是给他们准备一些清爽的蔬菜，还可以用酸酸甜甜的瓜果辅食。
