青椒培根披萨的做法 青椒培根披萨怎么做

“买的马苏里拉奶酪在冰箱里放了好久，一直也没有想起来吃，等孩子说起要吃披萨时，才猛然想起；这不刚好买了些培根，那就赶紧做个培根披萨吧~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒培根披萨的做法步骤

• 1、将面粉、水、油、糖倒在一起揉成一个光滑的面团，在温暖处发酵至两倍大

• 2、趁面团发酵是准备披萨配料:这是煮好的玉米粒

• 3、圣女果洗净后切成一半

• 4、培根切片后放锅里稍煎一下，这样会更香

• 5、青椒和洋葱也切好备用

• 6、马苏里拉奶酪也切成小块

• 7、提前炒好的披萨酱，（把洋葱和西红柿切碎，炒一下，加点盐和黑胡椒，披萨草即可）

• 8、将面团擀成披萨盘大小，边上要多出来一些向上折起

• 9、用叉子在面皮上叉出一些小洞

• 10、刷上蛋液后再中间发酵一会，时间不要太长，再烤上10分钟

• 11、烤好的面皮上先抹一层披萨酱

• 12、上面放煎好的培根

• 13、培根上放圣女果和玉米粒

• 14、最后放青椒和洋葱圈，并撒上奶酪块

• 15、烤箱上下火180度，烤上20分钟左右即可，（可根据自家烤箱温度来调），饼底烤得很酥脆，味道不比外面的差，朋友们有空也可试试哦

小窍门

想要饼底酥脆，二发很重要，时间不能过长；披萨的配料也可根据自己喜欢来更换