金黄枣泥卷的做法 蛋糕店里的美味===金黄枣泥卷 金黄枣泥卷怎么做

“以前偶很喜欢去各个蛋糕店里买枣泥卷吃，发现店里的枣泥卷，有些外皮不太好吃，面粉太多，奶味太少，于是乎，想自己在家试试吧，就买了枣泥馅，没想到，做出来真的比蛋糕店的好吃，外皮酥香，奶味十足，馅料枣泥浓香，真是货真价值呀！咬上一口，别提多过瘾啦。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

金黄枣泥卷的做法步骤

• 1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀

• 2、加入面粉，搅拌成小颗粒状

• 3、加入蛋液，搅拌均匀

• 4、揉成光滑的面团，放在冰箱里冷藏半小时左右，便于成型。

• 5、把面团分成几份，擀成长方形面片，包入枣泥馅，包好。

• 6、封口后，滚成长条形，表面滚圆。

• 7、切成小块，刷上蛋液，撒上芝麻。

• 8、烤箱预热180度，中层，烤三十分钟，表面金黄即可。

小窍门

笨笨啰嗦两句1由于偶是第一次做啊，没有把枣泥提前从冰箱拿出来，所以整理的时候成型不好，导致点心的大小有点不同，为了美观起见，亲可以先把枣泥从冰箱拿出来软化下。

2揉好的面团比较软，需要放在冰箱里冷藏个半小时左右，让其变硬再擀成片，易于成型。