愤怒小鸟蛋糕的做法 愤怒小鸟蛋糕怎么做

“今天是一年一度的教师节，应儿子要求，自制一个愤怒小鸟蛋糕，儿子钦点的。送给老师们，作为节日礼物。在此顺祝老师们节日快乐！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

愤怒小鸟蛋糕的做法步骤

• 1、海棉蛋糕所需材料：面、蛋、油、糖。

• 2、将鸡蛋白糖倒进无油无水的盆中，用打蛋器打发。

• 3、打发成这样就可以了，（也就提起打蛋器漫漫才滴落）

• 4、将打发的蛋糊筛入低粉，用下面往上翻拌至蛋面融合。（不要划圈哦！会消泡的）

• 5、将准备好的油倒进蛋面糊里翻拌匀匀，此刻可以预热烧箱180度。

• 6、将拌好蛋糕糊倒入8寸模具里，模具往台上轻震几下，消掉蛋浆里的汽泡。

• 7、将蛋糕糊放进预热好的烤箱用180度烤30分钟取出。

• 8、烤好的蛋糕晾凉脱模。

• 9、将蛋糕分割成3片备用。下面就开始打发奶油。

• 10、将500克奶油倒入盆里，下面坐冰水打发

• 11、取少量奶油下几滴红色素混合装裱花袋备用。

• 12、取一片蛋糕放上转台，铺上奶油。

• 13、放上少量水果后加盖第二片也是同样这个步骤，最后盖上第三片。

• 14、将蛋糕整个抹上奶油。

• 15、先挤上红色奶油。

• 16、最后挤上白色奶油，整个小鸟脸部就出来了。

• 17、最后放上用巧克力提前做好的眼睛、眉毛、嘴巴就大功告成。小提醒：嘴巴是用白巧克力下几黄色素做的