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比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做

比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (260G)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • (130G)
  • 酵母 (4G)
配料
  • 黄油 (8G)
  • 玉米油 (8G)
  • 炼乳 (12G)
  • 白糖 (16G)
  • (3G)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

比萨饼坯的做法步骤

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第2张

    1、白糖,酵母和水,搅拌至溶化

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第3张

    2、面粉中加入炼乳,盐,玉米油

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第4张

    3、加入酵母水,和成团,加入黄油揉搓均匀

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第5张

    4、用保鲜膜包着发酵

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第6张

    5、发酵至2倍大

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第7张

    6、分成2个,擀成饼放入烤盘中,用叉子叉小孔,加保鲜膜醒发15分钟

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第8张

    7、刷蛋液

  • 比萨饼坯的做法 比萨饼坯怎么做 第9张

    8、放入烤箱底层,200度,10分钟左右

小窍门

我有一本朋友送的花样主食,蝶儿的方子,这款比萨坯可说是非常棒,不但,简单易做,而且非常非常好吃,强烈推荐!!!

可以用牛奶代替炼乳