意式培根焗饭的做法 意式培根焗饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

意式培根焗饭的做法步骤

• 1、所需材料：油葱半个，新鲜香菇四个，培根四片，青红椒各一个，马苏里拉芝士50克，全部切小丁备用，另外还需黄油20克（无盐），意大利综合香料，黑胡椒碎各少许。

• 2、焗饭盘底加入熟米饭用勺子压平，如果是头天的米饭就先用微波炉加热一下，如果是刚蒸好的新鲜米饭就省了这道工序了。

• 3、平底煎锅放入黄油，煎至溶化。

• 4、先倒入青红椒丁略炒，再依次倒入洋葱丁和香菇丁，加入一小勺盐，少量鸡精，意大利综合香料和黑胡椒碎，稍加炒制，至洋葱略微出水。

• 5、倒入培根片，炒匀。

• 6、炒至培根片略卷，肥肉部分颜色变得透明就可以起锅装进焗饭盘里，铺平。

• 7、在表面均匀的撒上马苏里拉芝士。

• 8、烤箱预热220度，烤盘放入烤箱中下层，改170度上火烤15-20分钟，至芝士溶化，表面稍起焦点就可以出炉了，好香啊。