儿童菲力牛排的做法 优康儿童菲力牛排,真正适合孩子的牛排 儿童菲力牛排怎么做
“菲力牛排:是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。在口感上,菲力能够令唇齿充分享受鲜嫩的感觉。
每一头牛只有2块菲力
所以物以稀为贵
稍微切薄了一些的菲力牛排
只需要两面各煎2分钟
就可享受纯正地道的牛肉清香”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
儿童菲力牛排的做法步骤
1、牛排常温解冻,用厨房用纸将解冻后牛排上的血水擦干。
2、在牛排两面均匀撒上海盐(如无海盐可用适量食用盐代替),两面及四周抹上一层食用油
3、大火烧热锅面(向锅面滴水迅速变干即可)两面各连续煎制1.5分钟,第二面煎制40~50s时,放入黄油调味;
4、出锅前,夹起牛排,煎牛排四边,锁住鲜汁,盛盘后撒上黑胡椒,静置五分钟,即可享用。
小窍门
菲力牛排的营养价值:牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,且含有较多的矿物质,如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高,且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁,特别适合正在长个的孩子,小孩经常吃牛肉能增强免疫力,促进发育,激发孩子的活力。