家常烤箱做披萨怎么做好吃又简单
烤箱做披萨较为简单易上手，是以面粉、番茄、海鲜以及芝士等为主要原材料制作而成的美食。可根据个人口味和喜好调节菜料以及味道。具有鲜美可口、烹饪简单等特点。披萨又称比萨，来源于意大利，是在全世界各地都普遍受欢迎的美味食品。适合各个人群食用。
主料
中筋面粉 ：300酵母 ：4
番茄 ：适量
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
黑胡椒 ：适量
黄油 ：适量
奶粉 ：适量
温水 ：适量
培根 ：适量
鲜虾 ：适量
芝士· ：适量
具体步骤
酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团
加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热 水，帮助面团更好的发酵），面团发酵至2倍体积可取出
取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的洋葱、蒜蓉，爆香
加入番茄翻炒，待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味，熬成浓稠酱汁时关火
此时面团也已发酵好，拿出来，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上并用牙签叉孔（为了更好的透气）。放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
或省略第7步发酵过程，在面皮上叉满小洞
将青椒切圈，培根切小片，芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱，撒上芝士，将培根等主料均匀铺在面饼上，再撒一层芝士，铺上青椒圈，最后撒一次芝士
烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士，再入烤箱烤5分钟
