好吃蜂蜜绿豆饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蜂蜜 :50
红豆沙 :适量
牛奶 :100
白砂糖 :50
蜂蜜绿豆饼,周末在家为了打发时间,做上一盘点心,让自己和家人享受 周末安逸的时光,十分其乐融融,按自己的想法加入自己喜欢的健康的食材,饼干是个好的选择,当零食。可以少放一些糖,这样不至于太腻,而且更健康。可以存放,做闲适的小零食。
主料
绿豆 :500辅料
玉米油 :100蜂蜜 :50
红豆沙 :适量
牛奶 :100
白砂糖 :50
具体步骤
绿豆提前泡一夜水
放在水中用手搓一下去掉表面的皮,然后用小筛子将绿豆皮捞出来(搓个三五次以后,剩下的带皮绿豆就不多了,但是这个过程比较虐)
将去好皮的绿豆,放在锅内蒸25分钟
蒸好的绿豆趁热倒在料理机内,加入牛奶打成绿豆蓉
不粘锅内倒入玉米油烧热
加入打好的豆蓉,小火翻炒
翻炒至油完全融合以后加入蜂蜜和白砂糖,炒至抱团就可以了
将炒好的豆沙平铺在烤盘内晾凉
然后分成小份大约30-40g每个
包入红豆沙馅
用喜欢的模具压出形状就可以了