酱肉包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪五花肉 ：适量
葱 ：适量
生姜 ：少量
八角 ：两颗

辅料

甜面酱 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：少量

具体步骤

1. 猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。

2. 猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。

3. 少许油，下姜末大火炒稍许。

4. 下猪肉末，转中火炒几分钟。

5. 加甜面酱两勺半。

6. 加老抽少许。

7. 加生抽适量。

8. 翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。

9. 开包。

10. 包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅～！