好吃的风味烤红薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红薯是一种十分好吃的食物，红薯有很多种做法，可以烤着，蒸着吃。本人最喜欢的一种吃法是风味烤红薯。红薯富含着丰富的营养物质，可以当作主食来食用。红薯还具有壮阳的功效，男人可以多吃一点红薯。风味烤红薯这道美味味道可口，值得尝尝。

主料

红薯 ：2个
柠檬 ：半个
菠菜 ：60
松子 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
酸奶 ：适量
海盐 ：适量
胡椒碎 ：适量

具体步骤

主要材料备齐；

红薯洗净擦干水分，在每个红薯上转圈扎7-8次；

烤箱预热到200度，将红薯盛入烤盘放入烤箱中层，以上下火200度烘烤约45分钟；

红薯烤好后，从中间切开备用；

将松子在平底锅中烘焙约1分钟，待其表面金黄并散出香气后离火，放置一边备用；

平底锅中加入1-2茶匙橄榄油，放入菠菜炒软，淋上1/4个柠檬的汁；

红薯用叉子将红薯肉稍稍捣碎后，将炒好的菠菜填入红薯；

淋上少许柠檬汁、酸奶，撒上松子，最后加盐和胡椒调味即可。