在烤箱怎么烤红薯？教你烤出美味红薯

烤红薯，一种起源于冬天的小吃，因为烤出来的口感别具一格，和红薯的高营养的特性，在冬天一直是极受欢迎的。经常在街边看见小贩用大圆铁桶做出美味的烤红薯，后来随着小贩的减少，这种街边的大圆桶和美味的烤红薯也就成为了回忆。那么，在家自己怎么做烤红薯呢?

一、在烤箱怎么烤红薯?教你烤出美味红薯

1.准备好红薯，最好挑选个头大小差不多的红薯，防止有些红薯烤过头而有的红薯内部还是生的。

2.并洗干净备用，先用清水泡一下，不要去皮，然后一边冲水一边把红薯上的泥洗干净。

3.沥干红薯上的水分。

4.在烤盘里放一张锡纸，并把洗干净的红薯放上锡纸。锡纸可以做成拱形盖住红薯，防止过度烤红薯烤焦，并事红薯均匀受热。

5.将红薯放入事先以210度预热10分钟的烤箱烤20分钟左右，然后打开烤箱，将红薯翻面防止其受热不均，再烤20分钟。烤红薯的时间仅供参考，根据所选红薯的大小来适当的延长或缩短时间。

6.烤到红薯渗出糖汁就熟了，或者可以用手捏一捏红薯，如果软了就是熟了，还是硬的就要继续烤。

二、食用红薯注意事项

1.红薯虽然含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，但不宜多吃。

2.红薯要趁热吃口感最好，放凉了的红薯会变硬，影响口感。

3.红薯不像土豆一样发芽以后就不能食用了，红薯发芽后也不会产生对人体有害的物质，只要把芽摘掉还是可以吃的。

4.红薯如果表皮呈褐色或黑色斑点不能食用，这种番薯是对人体肝脏有剧毒的并且不会因为水煮火烤而减弱毒性。

5.胃溃疡和胃酸过多的人胃中本来就有大量胃酸，而红薯在胃中消化时又产生酸，所以这两类人不适合大量食用红薯。

上面就是在烤箱怎么烤红薯的全部步骤了，小伙伴们学会了吗?红薯作为一种营养丰富的食物，含有大量的纤维素和果胶，同时也是一种低热量低脂肪的食物。常吃红薯不仅可以抗癌，还可以促消化、减肥。