「美味可口」水煎包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
韭菜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.原料切碎备用

2.鸡蛋炒散备用

3.把洋葱炒一下，放酱油翻炒关火

4.冷凉备用

5.面加水和成面团，醒5分钟揉致光滑

6.搓成条切出均匀的小面剂

7.擀成皮

8.取一皮把馅料放入

9.捏出褶皱

10.就变成包子胚了

11.平底锅加热1分钟放油，把包子胚放入煎致微黄，加淀粉水，没过包子就可以，盖上盖子大火煮15分钟，水基本上收干

12.关小火2分钟就可以了

13.装盘

烹饪技巧

和面时，要试这和，不要和硬了，面硬了做出来的煎包，就咬不动，软面的就不同了老人和小孩都能吃。