不一样的捞烩面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

有段时间没有吃面食了，想之前出差在外地吃过的捞烩面，当初吃的时候味道真的不错，既然去不了外地，那也可以自己做一次，反正材料好像很简单，刚好今天又是自己一个人吃饭，煮饭一个人也太多了，又麻烦，然后准备好材料就做了，西红柿跟胡萝卜味道超赞噢。

主料

烩面 ：3片
胡萝卜 ：1根
青菜 ：6颗
西红柿 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

葱 ：1段
姜 ：3片
料酒 ：5ml
蒜 ：5个

具体步骤

1.西红柿切块，胡萝卜切片，青菜洗干净，鸡蛋打入碗内打散备用，葱丝，姜沫，蒜片，

2.用电锅装水，（不用管）水开了下面就行，起油锅，油热后打好的鸡蛋入锅，熟后盛出，然后放入油，油热，放葱姜蒜，翻炒，放胡萝卜，然后放入西红柿，炒至西红柿出汤，放青菜，鸡蛋，菜就好了

3.然后水开下面，煮得津津得，用漏烁捞出过凉水，就可以吃了

烹饪技巧

1、烩面煮的时候不要煮的太熟，这样吃的时候津津得。