杨枝甘露的做法 这个夏天有点甜之【杨枝甘露】 杨枝甘露怎么做
“喜欢甜食,自然会喜欢广式糖水~~
而杨枝甘露最初是源于香港,属于港式甜食。被广东人所喜好,于是广州有名的糖水店一般都有这一甜品。
第一次吃杨枝甘露是在【百花糖水】,百花糖水是广州最有名的糖水店之一,他们店的杨枝甘露确实比其他家的好吃很多~~
呵呵,然后是在【顺记冰室】吃了一次,相对比起来,他们家还是雪糕好吃。
杨枝甘露做的好差劲,比我做的还难吃~~而且好贵,好像是18块一杯~~
自己爱吃,还不如自己做~”
食材明细
- 果味 (口味)
- 调味 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杨枝甘露的做法步骤
1、步骤:上锅加水煮沸。水煮开了之后加入西米,大火1分钟后关火。不要把锅拿开,用余热继续把西米温熟。一定要是沸水加西米,不能凉水加西米再煮沸,那样的话西米会煮的黏黏的,也不容易熟。最好是一边倒西米一边搅拌。
2、把芒果切小块备用,柚子撕碎,备用。
3、撕碎的柚子肉。
4、将牛奶、椰汁和调和的糖水(白糖加少许水融化)倒进煮好的西米里,再加芒果粒和柚子丝,放进冰箱冷藏.半个小时之后就能吃啦~~~(^o^)/~~~。