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好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

最近压力好大,忙着去准备太多的事情,体重严重下降了,这周看到镜子的自己,都知道最近过得有多惨,还好事情总算告一阶段,我终于有时间去好好弥补一下自己了,这次我一定要好好喝口靓汤来补补,好久没有试过这么滋补的博山全羊汤啦,味道好赞。

主料

熟羊肚肠 :50
氽熟羊血 :适量
煮羊汤 :1000mL
熟羊肝心 :50
煮熟山羊肉350
熟羊肺腰 :50

辅料

盐、胡椒粉、味精 :适量
葱、香菜 :适量

具体步骤

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第2张

1.山羊杀后洗净分割。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第3张

2.将羊肉、肝脏全部放入大锅内煮熟。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第4张

3.将煮熟羊肉、肝脏全部捞出,放入盆中待用。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第5张

4.取一份羊肉、肝、肠、肚等切厚片。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第6张

5.将氽熟羊血切片。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第7张

6.将葱、香菜切末。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第8张

7.盐、胡椒粉。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第9张

8.羊肉、肝脏、羊汤,调料全备好。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第10张

9.将羊汤放入锅内烧开。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第11张

10.加入羊肉、肝脏,羊血,加盐、胡椒粉、味精调味,加葱末、香菜末,出锅。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第12张

11.装汤碗上桌。

好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单 第13张

12.全羊汤配火烧,肉醇香,汤鲜美,回味无穷。

烹饪技巧

1、煮肉时少放盐,随吃随调。吃时可根据口味添加辣椒粉、香醋。