好喝的博山全羊汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
氽熟羊血 :适量
煮羊汤 :1000mL
熟羊肝心 :50
煮熟山羊肉 :350
熟羊肺腰 :50
葱、香菜 :适量
最近压力好大,忙着去准备太多的事情,体重严重下降了,这周看到镜子的自己,都知道最近过得有多惨,还好事情总算告一阶段,我终于有时间去好好弥补一下自己了,这次我一定要好好喝口靓汤来补补,好久没有试过这么滋补的博山全羊汤啦,味道好赞。
主料
熟羊肚肠 :50氽熟羊血 :适量
煮羊汤 :1000mL
熟羊肝心 :50
煮熟山羊肉 :350
熟羊肺腰 :50
辅料
盐、胡椒粉、味精 :适量葱、香菜 :适量
具体步骤
1.山羊杀后洗净分割。
2.将羊肉、肝脏全部放入大锅内煮熟。
3.将煮熟羊肉、肝脏全部捞出,放入盆中待用。
4.取一份羊肉、肝、肠、肚等切厚片。
5.将氽熟羊血切片。
6.将葱、香菜切末。
7.盐、胡椒粉。
8.羊肉、肝脏、羊汤,调料全备好。
9.将羊汤放入锅内烧开。
10.加入羊肉、肝脏,羊血,加盐、胡椒粉、味精调味,加葱末、香菜末,出锅。
11.装汤碗上桌。
12.全羊汤配火烧,肉醇香,汤鲜美,回味无穷。
1、煮肉时少放盐,随吃随调。吃时可根据口味添加辣椒粉、香醋。