Crab Stuffed Co怎么做好吃又简单
主料
蟹肉 ：8oz*剁辣椒酱 ：1tsp
蛋黄酱mayo ：1 1/2tsp
*Worcestershire sauce 某种酱油 ：1/4tsp
柠檬皮 ：1tsp
papper jack cheese ：1/2cup
辅料
面粉 ：1cup玉米粉 corn meal ：1cup
盐 ：1/2stp
小苏打 baking soda ：1/2tsp
葱 ：1tsp
鸡蛋 ：2
黄油奶 buttermilk ：1cup
无糖黄油 ：1/2cup
具体步骤
1. 主料里面的所有东西混一起，不喜欢辣椒的可选，Ps. cheese只要是丝的就ok 别用芝士片，那个口感不一样。蟹肉要新鲜，如果没有的话蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那个口感好点。蟹棒要把水挤干净
2. 面粉 玉米粉 盐 苏打混合好后 鸡蛋 葱 buttermilk 黄油（熔化的）搅和搅和就ok了
3. 玛芬烤盘喷好油，每个格子里放一大勺面糊 到一半的地方。在桌面上磕磕（o-tapatapa）让起泡跑出来之后在每个面糊中间放上蟹肉，用手指戳中间把蟹肉镶如面糊在顶上点缀cheese
4. 预热好的烤箱375F 25--30分钟
