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羊肉汤怎么做好吃又简单

羊肉汤怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

优质羊腿肉 :两斤
药膳包 :一份

辅料

带皮老姜 :一块
橘皮 :适量
盐 :适量

具体步骤

1. 我选择同仁堂配好的补中益气汤药膳包,里面有:山药,桂圆,莲子,芡实,黄芪,党参,枸杞,我自己另外加了几颗红枣。很适合冬天怕冷的女性炖补哦:)

2. 将所有药膳放入纱布包,煲锅中放入冷水和羊肉,在放入带皮老姜,将药膳一同炖,大火开后,转成小火,慢慢闷到羊肉熟烂,放盐即可。

烹饪技巧

羊肉去腥膻百试不爽的方法:冷水羊肉同下锅,老姜橘皮一同煮,最后温水冲净。(非常管用)