绿茶炸豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酱料： ：适量
日式酱油 ：适量
水 ：适量
板豆腐 ：适量
酥浆粉 ：适量
蛋1个 ：适量
抹茶粉 ：适量
柴鱼片1包 ：适量

辅料

具体步骤

1. 板豆腐洗干净，擦干水分后，切成约5公分的正方块状备用。

2. 将酥浆粉、蛋、水和抹茶粉搅拌均匀后备用。

3. 将柴鱼片倒入刚盆中，以手直接捏成细碎状后备用。

4. 先将作法1的豆腐沾裹上作法2的材料后，再放入作法3的钢盆中沾满柴鱼碎片后备用。

5. 热锅，倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法4的豆腐，炸至外观呈金黄色时捞起沥油即可。

6. 食用时可搭配由日式酱油、水和萝卜泥调制成的沾酱，将更添风味。