美味的红烧干竹笋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
大蒜 :4
葱头 :4
八角 :2
香叶 :2
桂皮 :2
炒果 :1
冰糖 :4-5颗
在我外婆的老家那里,有很多野生的竹笋,每到竹笋成熟的季节,我舅舅或者是外公就会去挖很多的竹笋回来吃。我外婆有时候会把竹笋切成片晒干来炖汤,或者是把新鲜的竹笋切成丝拿来炒着吃,好吃极了,我每次都要吃很多,这一次我外婆要做美味的红烧干竹笋,味道也是棒棒的。
主料
五猪肉 :300辅料
干竹笋 :100大蒜 :4
葱头 :4
八角 :2
香叶 :2
桂皮 :2
炒果 :1
冰糖 :4-5颗
具体步骤
把五花肉沸水后,切2里米厚,竹笋切好
然后锅了下油放点4_5颗冰糖,把冰糖煮融了,倒入猪肉翻炒变黄
加入水淹没猪肉,放干竹笋,香料(八角,香叶,桂皮,,,,,)大蒜盖好,大火烧开,小火闷30分钟,
最后出锅