洋芋蛋片三明治怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫高丽 ：25g
萝卜婴 ：15g
水煮蛋 ：1个
洋芋 ：1个
美乃滋 ：65g
小黄瓜丁 ：35g
芹菜丁 ：35g
火腿丁 ：40g

辅料

具体步骤

1. 洋芋放入水中煮软至表皮破裂，可先用筷子试插，中央软透即可捞起，将洋芋剥皮后压成粗碎泥状；再将水煮蛋切片，萝卜婴、紫高丽切丝备用。

2. 将作法1的洋芋与美乃滋、小黄瓜丁、芹菜丁、火腿丁拌匀，夹入面包内，并排入蛋片、紫高丽、萝卜婴即可。