贡菜炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

贡菜干 ：适量
豆芽 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
姜 ：适量
酸 ：适量
醋 ：适量
米酒 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 贡菜干泡半个小时以上，切去老根切段备用。

2. 豆芽放在冷醋水里泡，备用。

3. ２、锅中倒２大匙油烧热，爆香蒜末、姜丝，放入贡菜和豆芽，再加入米酒１大匙，白醋１／２大匙，盐、糖各１小匙的混合物快速拌炒均匀，加入一勺香油炒匀即可。

烹饪技巧

豆芽用冷醋水泡一下炒不软