云南特色烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

茄子 ：随意，按个人需求

辅料

盐 ：2
鸡精 ：2
生抽 ：2
醋 ：2

具体步骤

1. 将茄子洗净，直接放到锅里，开至大火烤。要来回翻转，烤枯也没事！直到茄子摸起来变软！

2. 大概烤成这个样子就可以了！

3. 用手将外皮撕掉！

4. 撕成条状，然后加入鸡精，醋，盐，生抽 。喜欢吃辣的还可以加辣椒。拌匀。放置冰箱冷藏一会就可以开吃啦！