韩国参鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

乌骨鸡一只 ：适量

辅料

糯米 ：适量
红枣 ：适量
当归 ：适量
黄芪 ：适量
蒜头 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 糯米泡两三个小时，沥干，备用

2. 乌骨鸡清洗干净，不用汆烫。

3. 辅料准备好，人参的根须别剪掉噢

4. 把糯米等辅料全部塞进鸡鸡的肚子里，留一点空间，因为糯米要膨胀吸水得起，然后用牙签把肚子封住（最好用线捆），人参切片和姜切片一起下冷水煮。

5. 放点酒然后煮到骨头都烂了为止，“开膛破肚”之后，放些胡椒粉和盐，随自己口味啰

烹饪技巧

新鲜人参属于温补的，不燥热，切片更出来参味！补补气～这个说是汤但是更像人参粥，汤头是很浓顺的口感。