准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
葱末 :
少许面煳 :
适量 奶油 :
少许高丽菜 :
适量黄金珠 :
少许豆芽菜 :
少许起司块 :
少许 猪肉片 :
少许油面 :
适量海苔粉 :
少许特制酱汁 :
少许 辅料
具体步骤
1. 铁板加热到180℃后,将奶油均匀涂抹在铁板上,倒入面煳画一个大圆圈制作面皮。
2. 加入少许特制酱汁后,铺上大量高丽菜、黄金珠、起士块后煎煮。
3. 再放上猪肉片继续煎煮约3分钟后翻面,可在面团四周淋上一些水帮助熟成。
4. 将油面在一旁铁板上略炒,再将作法3的材料铺在油面上,继续煎煮5分钟。
5. 另外煎一个蛋皮,将作法4的材料移至蛋皮上,再翻面煎煮3分钟,最后撒上海苔粉、酱汁等佐料即完成。