好吃的浇汁臭豆腐怎么做好吃又简单
浇汁臭豆腐是道特别的菜品，因为其独特的味道致使很多人都无法忍受。这道菜我们相对减少了臭豆腐的味道，反是着重于豆腐的口感。而汁则是用的浇在豆腐上面，使得汁跟豆腐既分离又交融，味道独特。去掉了臭豆腐独有的味道后，整道菜就适用于各类人群的餐桌了。
主料
臭豆腐 ：400辅料
干辣椒碎 ：适量白糖 ：3
生抽 ：5ml
食用油 ：30ml
香菜 ：1颗
食盐 ：3
青尖椒 ：1个
白芝麻 ：适量
大蒜瓣 ：5个
陈醋 ：5ml
辣椒油 ：适量
温开水 ：30ml
具体步骤
1.臭豆腐400克冲洗干净。
2.从袋子里拿出来，放盘子里备用
3.锅中放油，烧至七成热
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
5.捞出放凉，待油味变凉
6.再次开火烧热，被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩。
13.将料汁淋到煎好的臭豆腐上即可。
