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萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

萌娃沐浴蛋糕制作时需要鸡蛋牛奶等主料。制作时要把鸡蛋搅拌均匀,在烤的时候要注意火候,不要把蛋糕给烤焦了这样蛋糕的味道就不那么好了,我觉得这款蛋糕非常的好吃,美味可口,适合所有人群食用,我觉得这萌娃沐浴蛋糕一定会很受人们欢迎的。

主料

鸡蛋 :3个
低筋面粉 :50g
细沙糖 :50g
玉米油 :30ml

辅料

巧克力彩针 :适量
淡奶油 :350g
白糖 :35g
玫瑰花 :1朵

具体步骤

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.把蛋黄和蛋白分离到两个盆里面。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋黄中加入细滋沙糖20克,用蛋抽搅拌均匀。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.加入玉米油搅拌均匀。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.加入牛奶搅拌均匀。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.筛入低粉。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.用蛋抽将面粉糊搅拌至无颗粒状。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.蛋白放入厨师机里面,分三次加入30克细沙糖。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.搅拌至蛋白有纹路,提起蛋笼有个小尖角就可以了。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.把打发的蛋白糊倒1/3,倒入事先拌好的蛋黄糊里,用蛋抽搅拌均匀。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第11张

10.再把拌好的糊倒回原来剩下的2/3蛋白糊内,用翻拌的方法搅拌均匀。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第12张

11.把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用双手捧着晃动几下,在桌子上轻轻摔几下,震出里面的气泡。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第13张

12.烤箱预热150度,上下火,中下层,烤40分钟即可。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第14张

13.出炉后马上倒扣。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第15张

14.放凉后脱膜就可以了。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第16张

15.把蛋糕坯分成三片。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第17张

16.淡奶油加白糖打发。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第18张

17.把最上面的那片放最下面,抹上淡

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第19张

18.再把第二片也抹上,最后放上第三片。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第20张

19.最后把上面和四周全抹上淡奶油,抹光滑。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第21张

20.用裱花袋子装入一部分淡奶油。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第22张

21.在蛋糕的上面和底部挤上花纹。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第23张

22.蛋糕的中间放一部分奶油。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第24张

23.把娃娃洗干净,放上面的奶油中。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第25张

24.用直口的裱花袋挤出圆点,覆盖住娃娃的身体。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第26张

25.最后撒上些玫瑰花瓣和巧克力彩针装饰下即可。

萌娃沐浴蛋糕怎么做好吃又简单 第27张

26.成品。

烹饪技巧

由于天气热,做的过程中,奶油就融化了,挤的花纹都不太好看了。

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