简简单单荷包蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡蛋 ：1枚

辅料

调和油 ：一汤匙
生抽 ：少量

具体步骤

1.把鸡蛋外壳洗干净，将鸡蛋打入碗中不要打散，备用。

2.大火将锅烧热，烧干水分，倒入一汤匙调和油。

3.待油温达到7成，改小火

4.倒入鸡蛋，如果鸡蛋煎的时候油温过高，可以将锅提起，降低油温。

5.待鸡蛋蛋白煎熟后翻面。我喜欢吃比较熟的。

6.两面都煎熟后起锅淋上少许生抽，即可。

烹饪技巧

热锅冷油，小火煎