准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟蒸饭包油条是南京的早点之一。每年的农历三、四月开始,街面上的早点摊上都会有一种百吃不厌的乌饭包油条。有里面放小菜咸味的乌饭包油条,有里面放白糖甜味的乌饭包油条。我喜欢原味的乌饭包油条,里面什么都不放。快来学习一下乌饭包油吧。
主料
乌饭150g :
适量 辅料
油条1根 :
适量 具体步骤
准备好1根油条。
2黑糯米饭(乌饭)头天晚上用电饭煲做好,早上加热即可。(也可以早上现做)
3用蒸屉内垫上湿润的纱布,放入乌饭摊平。
4放上油条。
5卷起来捏紧即可。
6去掉屉内垫布。
7从中间切开——两人一人一半。