西红柿冷汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：2个 （正常大小的）
甜红椒 ：1个
洋葱 ：1/4个（大的黄洋葱）
面包 ：1片

辅料

大蒜 ：1瓣
盐 ：适量
胡椒 ：适量
清水 ：2大勺
橄榄油 ：1大勺
红酒醋 ：半大勺

具体步骤

1. 家里吃不掉的面包，或者干掉的面包切一片下来，切成丁备用。

2. 西红柿，甜红椒，洋葱，大蒜切小丁，所有的原料加入碗中，加入清水，适量的盐和黑胡椒粉，用搅拌器搅拌成汁。想要更加清爽的汤，可以过滤一下汤汁。

3. 汤汁中加入橄榄油搅拌均匀，再加入红酒醋拌匀，最后再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。

4. 汤的serve可以选择表面再放上适量烤过的面包干，淋上少许橄榄油即可。我撒了点葱花在上面，无功无过吧，总之这个汤味道挺重的，要做好心里准备哦。