![东北汆锅底怎么做好吃又简单]( "东北汆锅底怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
60分钟汆锅底是正宗的东北菜，东北大多一顿才为主，所以汆锅底是真正的东北菜。这道菜有很多海鲜，吃的就是鲜香，所以根据个人口味加盐就好了。这道菜特别适合不会做菜的人上手，不用掌握火候，不用秘制酱料，熟了就好，这是一道传统的东北满族菜。
主料
酸菜 ：
250 螃蟹 ：
1只 羊肉片 ：
150 辅料
其他海鲜 ：
若干 粉丝 ：
一小捆葱姜 ：
适量 具体步骤
1.酸菜用开水抄一下，攥干水。葱切斯，姜切片，热水烧开，将酸菜，海鲜，葱姜一起下锅。
2.用老汤做汤底， 约15分钟后，加入粉丝及羊肉片，粉丝烫开，肉片变色即可关火。盛出。
烹饪技巧
1、不用加太多盐。
