海鲜船怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜虾 ：300公克
姜片 ：6公克
米酒 ：15cc
小黄瓜 ：5条
低脂沙拉 ：适量
竹串适量 ：适量
沾酱： ：3大匙
酱油 ：1小匙
洋葱末 ：1小匙
香菜末 ：1小匙
辣椒末 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 鲜虾洗净挑除肠泥，以竹串串直备用。

2. 小黄瓜对剖再切段；所有沾酱混合均匀，备用。

3. 煮一锅沸水加入少许的盐，放入作法2的小黄瓜段汆烫约1分钟，捞起沖入冷开水，擦干水份备用。

4. 原作法3的沸水中，加入姜片、米酒，放入作法1的鲜虾煮熟，捞起待凉，抽去竹串，将虾壳剥除，再由虾腹剖开，但不切断。

5. 小黄瓜挤上少许的沙拉，再排入作法4的熟虾，沾上作法2的沾酱食用即可。