水面筋空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水面筋 ：200
空心菜 ：250

辅料

干辣椒皮 ：2个
大蒜 ：少许
色拉油 ：适量
盐、鸡精 ：按个人口味添加

具体步骤

1. 空心菜洗净，杆子、叶子分开切成小段。

2. 水面筋从当中对半切开，然后切成薄片。

3. 起油锅，加入干辣椒碎、大蒜粒爆香。

4. 滑入水面筋、空心菜杆翻炒片刻，再加入空心菜叶翻炒。

5. 到菜变软，按个人口味加入调味，就可起锅，装盘了。

烹饪技巧

空心菜杆叶分开烧起来口感，菜泽更好。