奇想的创意多彩鱼头怎么做好吃又简单
创意多彩鱼头是妈妈做的菜里面，我最喜欢吃的一个菜。以前她总是一条鱼一起煮菜，做得一般般，然后每次我们就吃了几口就不吃了。其实是因为不好吃。现在妈妈不知道去哪学会了创意多彩鱼头的做法，做得超级好吃，每次闻到香味，我就跑过来先吃一口再说，不管开饭了没有。
主料
鱼头 ：500剁椒 ：18
小米椒 ：15
辅料
胡椒粉 ：5油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
鱼头去鳃洗净，拍上少许盐，胡椒粉，料酒，腌制20分钟
油烧热蒜蓉放进去炸香，盛出备用，葱，姜片摆盘，鱼头拍上炸过蒜的放进盘中上入上锅蒸三分钟，然后将盘里的腥水倒掉（不倒水会很腥）
鱼头上放入剁椒，切好的小米辣，炸好的蒜粒继续上锅蒸13分钟
