![姜水凉粉怎么做好吃又简单]( "姜水凉粉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
荞麦面 ：
500小西芹叶 ：
150水 ：
4碗 辅料
盐 ：
2.5勺 花椒 ：
2勺香叶 ：
5片桂皮 ：
2小片 八角 ：
4个 具体步骤
1. 将荞面加适量水用纱布裹上！用手不断揉，揉出面水备用！将面水放入铁锅中开小火用小擀面杖顺时针不断搅拌，直至冒泡！将铁锅中的面浆放入容器内放置晾凉。便成图中的荞面凉粉。
2. 将辅料加四碗水煮沸！备用
3. 将小西芹叶用清油翻炒后直接将辅料水倒入制成姜水。吃时根据个人口味加入姜水，可依据个人喜好加辣子、醋等！酸凉爽口、开胃！
