美味的酸奶果冻怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:4小时20分钟
细砂糖 :适量
牛奶 :适量
今天给大家推荐介绍的是一道美味的酸奶果冻的做法哦,虽然酸奶果冻在外面超市也有卖的,可是自己在家里做的吃起来觉得更健康美味,又省了银子,是不是会觉得更加划算呢~周末闲暇的时候在家里做上这么一道菜,既没有辜负时光,又享受了美味,何乐而不为呢?
主料
草莓味酸奶 :120辅料
吉利丁 :适量细砂糖 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
将吉利丁用冰水泡发备用。
牛奶倒进锅内,将细砂糖加进去。
用小火加热牛奶,边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。
将泡发的吉利丁放进热牛奶内,用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
将草莓酸奶倒进牛奶里
用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
将果冻液倒进模具内,放冰箱冷冻4个小时以上。
.将冻硬的果冻取出,室温放置1分钟左右。
轻轻的掰动模具的两边,再从底部往上顶上来,果冻就很容易脱模了。