![口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单]( "口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱼丸 ：
200豆芽 ：
300 金针菇 ：
300卷心菜 ：
半个 梅花肉 ：
适量 土豆 ：
1个 辅料
桂皮 ：
适量蒜 ：
5瓣葱 ：
适量 姜 ：
适量大料 ：
1个 丁香 ：
适量 花椒 ：
适量麻椒 ：
适量香叶 ：
适量郫县豆瓣酱 ：
适量 具体步骤
![口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第2张]( "口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第2张")
1.将所有材料都洗净，土豆切厚片，做锅开水分别煮熟备用
![口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第3张]( "口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第3张")
2.辅料准备好。爱吃辣的可放点干辣椒（这次做的花椒量有点少，再放这些合适，家没有草果了，放上味儿会更好）
![口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第4张]( "口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第4张")
3.做锅多放些油，将所有调料放入炸出香味，放入豆瓣酱翻炒，炸出红油
![口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第5张]( "口感不错的麻辣香锅怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入所有食材大火翻拌均匀即可出锅
烹饪技巧
豆芽和卷心菜烫一下就行，脆的好吃。选材可以根据自己的喜好，爱吃什么就放什么！如果食材量大豆瓣酱就要多放
