从此爱上手擀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：250

辅料

水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉中加入适量的盐和清水，和成较硬的面团。水份不用加很多，只要能把面粉团成团就好。

2.用压面机的一档过两遍，成为比较光滑的面片。

3.再用二档过一遍，就成为现在图中的样子。

4.三档过一遍之后的样子。

5.这是四档过一遍之后的样子。

6.再用五档过一遍。

7.家里一般的面条，用五档过完之后就可以了，不用再过六档了。如果想吃龙须面，可以再过一遍。然后把压好的面皮用切面的一面切成面条即可。

8.一次可以多做点，吃不完放进冰箱冷冻，随吃随取。

烹饪技巧

喜欢的话可以加进适量的粗粮，但一般粗粮的比例不要超过20%。