![好吃的玻璃笋片怎么做好吃又简单]( "好吃的玻璃笋片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋 ：
适量 红辣椒 ：
适量 辅料
麻酱 ：
适量 辣椒油 ：
适量 花生 ：
适量芝麻 ：
适量盐 ：
少许 具体步骤
1. 笋去皮，切段（每段长约6CM）
2. 笋切薄片，辣椒切2MM左右辣椒圈
3. 烧水，水开后，将笋片下锅略焯一下。倒入辣椒，焯片刻
4. 焯好的笋片和辣椒过冷水，冷却
5. 将辣椒油，麻酱，花生混合。加少许清水，调匀。加1小勺盐，调匀。最后撒入芝麻，拌匀即可
6. 取笋片，将调好的酱料取适量置笋片中央
7. 笋片卷好，外圈套上切好的红辣椒圈，即可
