酸爽的樱桃酵素怎么做好吃又简单
樱桃酵素，乍一看还以为是什么了不得的东西，还酵素呢！其实啊，就只是用樱桃制成的一种饮料而已，当然，它不是普通的饮料，而是一种天然的保健饮品，有很高的营养价值，也有养生的功效，深受广大女性的喜爱。接下来小编就给大家好好地介绍樱桃酵素的做法。
主料
国产樱桃 ：500柠檬 ：2只(个头大的,小只的要用3-4个)
辅料
乐扣乐扣呼吸瓶 ：1个冰糖 ：500
具体步骤
1.先把樱桃和柠檬用淡盐水泡5分钟,然后再用清水泡15分钟,再用清水冲洗一下！
2.洗干净柠檬放到一边控干水
3.樱桃也一样放一边控干水
4.用开水烫一下瓶子, 切板 ,刀子,盖子都要开水烫过！所有用具要确定无油 无水 无菌 ,免得发霉！
5.把樱桃对半切开去核.
6.两只大柠檬切片.
7. 最底一层先柠檬,一层樱桃,一层糖。顺序的排入玻璃瓶内！最上层一定要是糖,多放一点可以避免上层发霉！
8. 密封后放置在15-25摄氏度的阴凉处！让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用！发酵的开始阶段大概是封瓶后15天-25天,要每天搅拌或者直接使用呼吸瓶保证瓶子气体流出,时不时轻摇一摇瓶子,让液体掩盖上层一下…白霉菌黑霉菌都不会出现！在且密集的气泡变弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了！制作酵素应该用当季水果制作！
