美味的裴翠白玉怎么做好吃又简单
美味的裴翠白玉，我们家里是很喜欢吃这一道菜式的，虽然这是一道素菜，而我们又很喜欢吃肉，但是我觉得喜欢吃肉当然也是要多吃一点蔬菜的，所以我们就是经常制作这一道菜式，因为荤素要搭配好的，现在就开始来制作这一款美味的菜式咯。
主料
菠菜汁 ：55肉馅 ：150
水 ：55
高筋面粉 ：250
辅料
盐 ：2具体步骤
1.菠菜150克焯水后，放少量的水一起放搅拌机搅碎，隔渣滤出菠菜汁液55克，
2.菠菜汁55克与125克面粉，1克盐，和成光滑的绿色面团，余下125克面粉加55克水和1克盐和成光滑白面团，
3.分别静止半小时，排气后，绿面团捍成长形薄片，白面团捍成长形薄片后，右则卷起成长条，
4.绿色面团包裹白色面团滚圆，横切成1.5厘米厚小剂子，
5.捍成薄圆片，
6.包入肉馅
7.四周抓起皱褶，肉馅不易太多，造型成白菜样子，把皱褶往外翻出整理造型。全部做好，开水下锅，蒸10分钟后取出。
8.逼真又抢眼的造型，大人小朋友会喜欢得不得了，款待客人，用这款饺子端上桌，肯定也掌声不少。
菠菜中的草酸能抑制钙的吸收，一定要先用开火快速焯水焯掉草酸，才能更好地吸收铁质。
