准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
南瓜 :
一个 辅料
面粉 :
若干 淀粉 :
若干五香粉 :
一点点盐 :
一点点 具体步骤
1. 丈母娘亲手种的南瓜,不等变金黄色就摘了。
2. 南瓜去皮,擦成丝。
3. 放入一小勺盐,杀出水。
4. 等水出得差不多了,往里边加淀粉,面粉,五香粉,使南瓜丝粘稠。
5. 为了使小饼大小一致,用汤勺量,一平勺就行。
6. 电饼铛涂油,然后抖动勺子,把小饼倒入。
7. 两面煎到金黄即可出锅。
8. 很好吃呢。
烹饪技巧
杀水的时候,盐不用放太多,不然就咸了。用手搅拌可以加快出水。