好吃的中式花生司糠怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
花生 :100
玉米油 :200
牛奶 :200
盐 :3
中式花生司糠是一道非常好吃的美食甜点。为什么说是中式呢?因为司康这种美食是外国的,西式糕点用的是黄油,但是这道中式花生司康采用的是玉米油,但是做出来的味道也是特别棒!烤得脆脆的司康,香香脆脆的花生碎米,都是特别美味的哟,~
主料
中筋面粉 :550花生 :100
玉米油 :200
牛奶 :200
辅料
泡打粉 :20盐 :3
具体步骤
500克面粉里加入盐,白糖,拌匀。倒入玉米油。
搓至面粉没有颗粒为止。
鸡蛋打散,倒入蛋液,倒入牛奶150克,牛奶剩余50克备用。
面粉里加入花生碎。
使用面刀用折叠的方式,折叠面胚,在有干粉的地方适量的撒上牛奶。不能用手揉搓面团,不然最后的成品会很硬。
面包上铺上适量的干粉,让他用手轻轻的拽面团,拽至适量的约2公分厚度。
用圆形磨具压出形状,直到压完所有的面胚为止。
司康生胚表面刷上一层牛奶。入烤箱中层上下火200度,20分钟左右即可。