巧克力muffin ;)怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:12分钟
可可粉 :三大勺
低筋面粉 :100
butter :50
砂糖 (不喜欢太甜的朋友 可是少放) :70
牛奶 :150ml
泡打粉 baking powder :一茶匙
苏打粉 sodium bicarbonate :1/4 茶匙
主料
全蛋 :一个可可粉 :三大勺
低筋面粉 :100
butter :50
砂糖 (不喜欢太甜的朋友 可是少放) :70
牛奶 :150ml
泡打粉 baking powder :一茶匙
苏打粉 sodium bicarbonate :1/4 茶匙
辅料
具体步骤
1. 烤箱190度预热, 材料要准备好. butter (黄油)要融化好哦
2. 把一个鸡蛋打入无油无水的碗内 可以用稍微大一点的碗.. 打入鸡蛋后 要放入砂糖 ..然后要打成蛋糊.. 手打就可以了..不会太麻烦哦;)
3. 直接 把黄油加入蛋糊 搅拌均匀后..再把牛奶倒进去..也要搅拌均匀哦
4. 面粉中依次加入苏打粉,泡打粉,可可粉,混合均匀,并且过筛
5. 把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻版均匀
6. 把拌好的面糊倒入纸杯,2/3满即可,立即放入预热好的烤箱中层,烤25-30分钟..时间依家中的烤箱而定 ..普遍25分钟左右就应该好了.. 用牙签插入蛋糕内..拔出来是干净没有沾到蛋糕的 就算成功了;)