大馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪前腿肉 ：500

辅料

姜 ：少许
葱 ：少许
耗油 ：少许
料酒 ：少许
生粉 ：少许
杭白菜 ：两颗
鸡蛋 ：两只
虾皮 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 打一只鸡蛋蛋猪肉馅儿里搅匀，再加入切好的姜沫，葱末，加少许盐，适量生粉和料酒搅拌，拌匀后再加入香油提香。

2. 包馄饨，蘸水对折后再翻转捏实成元宝状。

3. 将另一只鸡蛋打散后，热锅煎蛋皮，用筷子撕开蛋皮加入虾皮翻炒，出味儿后加入烫好的杭白菜再加入盐调味，然后起锅放入碗中，最后把煮好的馄饨捞出放入碗中。