双圆元宵怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

双圆元宵用糯米粉做成的圆形食品，元宵以前是农历正月十五元宵节和春节时食用的习俗食品，有着美好的寓意。现在则一年四季都可以食用，元宵很容易煮熟，熟后口感软滑可口。包裹着里面的馅料更是美味，但是糯米粉不太容易消化，少食即可。

主料

糯米粉 ：400g
鸡蛋 ：1个

辅料

猪油 ：适量
白糖 ：适量
葡萄干 ：适量
芝麻粉 ：适量

具体步骤

1.买来的糯米粉

2.取400克左右

3.加水揉成光滑的面团

4.芝麻粉加猪油，白糖隔水蒸让其融化，拌成芝麻馅

5.做元宵了，芝麻馅里加上葡萄干

6.搓好的元宵

7.锅内放水

8.把鸡蛋打入下锅

9.等鸡蛋熟透，把元宵下入锅，等水沸腾，元宵浮在水面

10.捞出装碗

烹饪技巧

先把鸡蛋打入锅内煮熟，然后放元宵，这样鸡蛋液不会黏在元宵上，外观上更好看，口感也好