准备时间:
15分钟 烹饪时间:
30分钟主料
草虾 :
12尾 萝卜 :
120公克姜片 :
10公克 豆腐 :
1块干昆布 :
15公克 辅料
水 :
600cc盐 :
1/4茶匙柴鱼粉 :
1/2茶匙味醂 :
1大匙 具体步骤
1. 昆布泡水约10分钟至涨发后,取出放入汤锅(或内锅)中,萝卜去皮后与豆腐切小块,草虾洗净剪掉长鬚后,连同姜片、水一起放入放入汤锅(或内锅)中。
2. 电锅外锅加入1杯水,放入汤锅,盖上锅盖,按下开关,蒸至开关跳起。
3. 取出作法2的草虾后再加入盐、柴鱼粉、味醂调味即可。