石锅酸菜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

酸菜 ：适量
猪肉馅 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
小红辣椒 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
绍酒 ：适量

具体步骤

1. 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段。

2. 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。

3. 锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会。

4. 放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了。