自己做的芝士焗紫薯怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：25ml
紫薯 ：500
黄油 ：10
蛋黄 ：1个

辅料

马苏里拉奶酪丝 ：30
蜂蜜 ：1大勺

具体步骤

1.紫薯2个

2.洗净，圆的对切成两半，长的，从三分之一处切开，取用三分之二部分

3.放入电炖锅内胆

4.隔水炖煮2-3小时

5.熟透出锅

6.用小刀沿距边缘0.5厘米处划一道痕迹

7.沿刀痕挖出紫薯肉

8.得到三个空紫薯碗和紫薯

9.主要用料

10.将淡奶油倒入紫薯肉中，拌匀

11.加入黄油拌匀

12.加入蛋黄，拌匀

13.加入蜂蜜

14.拌匀

15.将拌好的紫薯泥填入紫薯碗中

16.撒上马苏里拉

17.放入烤箱，中层，上下火190度，烤10-15分钟

18.表面金黄，出炉

烹饪技巧

没有电炖锅可以用蒸锅将紫薯蒸熟。使用电炖锅的好处是，可以在出门之前把紫薯蒸上，回家就可以使用了。烘烤时间和火力根据实际情况调整。