好吃的肉夹馍怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：500
青椒 ：1个
香菜 ：1根
发面饼 ：4个

辅料

酱油 ：2汤匙
香叶 ：1片
花椒 ：半汤匙
大茴 ：1个
山楂 ：1个
盐 ：适量
生菜 ：1小把

具体步骤

1.买来的发面饼。

2.从冰箱里拿出来的猪肉放在小盆里加水解冻。

3.猪肉沥干水，放到高压锅，加酱油、、盐、大茴香、山楂、花椒、香叶，腌制40分钟。

4.自己在阳台中的生菜，摘了几片叶子，洗净，晾的叶子上不带水。

5.高压锅放到煤气炉上，20分钟就可。这是煮熟的，继续浸泡，让调料入味。

6.把肉捞出来放到大碗里。

7.把肉、香菜、青椒切碎。

8.放到大碗里加点煮肉的汁，搅拌。

9.面饼用刀从中间切开，先铺上生菜叶子，再放调好的馅子。

10.放好馅子后，再加上点猪肉汁，再铺上层生菜叶子。

11.做好后。这是奶香饼，更松软些。

12.这是普通发面饼，干香些。

烹饪技巧

调好的馅放到面饼里后，再加点煮肉的汁，这样馅子不显得那么柴。